| ה-DNA מקודד ליצירת חלבונים באמצעות ה, כך שכל שלושה אבני הבניין של ה-DNA מקודדים לחומצה אמינית אחת שלושה נוקלאוטידים המקודדים לחומצת אמינו מכונים יחדיו בשם | הריבוזום מתחיל לקרוא את הקוד הגנטי שמכיל ה-mRNA |
|---|---|
| לבסוף, מבשיל החלבון ומקבל את צורתו הסופית שהיא ה | תסמונת קוושירקור מתפתחת לרוב אצל תינוקות כתוצאה ממחסור בחלבון לאחר ההיגמלות מה |
| השינוי יכול להיגרם עקב שינויים בסביבה של החלבון, כגון עלייה ב, שינוי ברמת ה- או , יצירת , שינוי בריכוזי , היקשרות ל, נוכחות של חומרים שונים למשל תרופות , וכדומה | אף-על-פי-כן, תפקידם המרכזי של החלבונים באורגניזמים חיים לא הוערך במלואו עד , כאשר הראה כי האנזים הוא חלבון |
|---|---|
| קשרי S-S מכונים מהמילה Sulphide, "גופרי" | על בסיס זה קיימות שיטות רבות ושונות כמו למשל לסוגיה לצורך זה משמשים מכשירי ה- וה- , הפרדה באמצעות ג'ל שיטות כגון , ג'ל פילטרציה וג'ל דו ממדי , שיקוע באמצעות מלחים קלי-תמס כמו למשל ועוד רבות ושונות |
| הוא חלבון מוכר הבנוי במבנה רביעוני ולו 4 תתי-יחידות | מקורות מזון עשירים בחלבון הם , , , , , , |
|---|---|
| בעלי החיים ממחלקת ה בהם האדם לא מסוגלים את כל חומצות האמינו הדרושות להם, ולכן נדרשים חלבונים שלהם כדי לרכוש את החומצות שאין באפשרותם לסנתז - קרי | הם חיידקים אשר התפתחו במהלך ה, ומסוגלים לחיות בתנאים סביבתיים שליצורים אחרים יהיו קיצוניים מדי |
המכנה המשותף לרוב השיטות הללו הוא שהן מתמקדות על מאפיין אחד של החלבון - למשל ה שלו, ומפרידות בין החלבונים על סמך מאפיין זה.
21