| שימוש בקמח תפו"א במלבי לא צפוי להניב תוצאה מספיק טובה | מי הורדים מתקבלים כתוצאה מדילול במים של תמצית הורדים בבקבוקונים הקטנים |
|---|---|
| מיד תרגישו איך התערובת מסמיכה, אבל אל תפסיקו לערבב | אפשר למצוא אותם ברשתות השיווק הגדולות, לרוב על המדפים למוצרים עם מגבלות אכילה וגם בחנויות טבע אבל שם לרוב הם מאוד יקרים |
קודם כל חשוב שהקורנפלור יהיה מנופה כפי שמצוין במתכון- אם יש בקורנפלור גושים והוא לא עבר דרך מסננת הגושים ישארו.
11| לגבי צמיגי ולא קרמי זה יכול להיות בגלל שקילה לא מדויקת של המרכיבים פחות מדי נוזל או יותר מדי קורנפלור- במידה ולא עבדת עם משקל או כוס מידה זה עלול לקרות , או במידה והמלבי בושל הרבה מעבר לנדרש | הטעם העדין של מי הוורדים עם הקוקוס והקראנצ'יות של הפיסטוקים יוצרים ביס כל כך מושלם! אקססוריז לחיתוך סכין שף טובה |
|---|---|
| רשמתי לעצמי את זה בראש והחלטתי לנסות להכין לבד בבית | ובקצת יותר ארוך כמו ב- , או במילים אחרות — עם כל הניואנסים הקטנים… — 1 |
| חזרתי לספר למרות שאני רואה שהתגובה הקודמת לא פורסמה שהשהכנתי את הקרם מלבי סמוך לאפיית הקלתית | ממשיכים לבשל מעל להבה נמוכה כ-10 דקות, תוך כדי בחישה, עד שהתערובת מסמיכה ומתחילה לבעבע |
|---|---|
| בהצלחה וחג שמח היי עדי הרוטב צריך להסמיך אבל הוא לא אמור להתמצק לגמרי כמו ג'לי, אלא פשוט הופך לרוטב סמיך מאוד | אם רוצים להתחיל בהכנות קודם אפשר להכין את הקלתית ולשמור במקפיא לפני אפייה גם שבוע-שבועיים לפני האפייה, או יום-יומיים כשהיא אפויה לפני ההרכבה |
קמחים ללא גלוטן לדוגמא שניתן למצוא גם בכשרות לפסח ומומלצים לשימוש — "קמח תמי", או קמח "כרגיל".