| בגלל ימי הקורונה המוטרפים לא פגשנו את סבא וסבתא כבר שבועיים, ומלאי העוגיות הלך והצטמצם, עד שנגמר | |
|---|---|
| מחלקים לילדים קורצנים ונותנים להם לקרוץ עוגיות על גבי הבצק המרודד | אז הנה הבצק שלי, אליו הגעתי אחרי ניסיונות רבים |
פעמים רבות שואלים אותי "יש לך מתכון לעוגיות שאפשר להכין עם הילדים? מכניסים לקערה את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת מסה אחידה.
3| בצק שנוח לעבוד אתו ולקרוץ צורות ושיהיה גם טעים" | גוזלי שלי קרץ "מכל הלב" ובכל מקום, והיינו צריכים לאחד את הבצק ולרדד שוב כדי לקבל עוגיות אחידות ויפות |
|---|---|
| שמים את החמאה, הסוכר, המלח ותמצית הווניל בקערת המערבל ומקציפים במהירות גבוהה כשתי דקות, עד שהחמאה מבהירה במקצת | זה הזמן להפשיל שרוולים, לחלק מטלות, לחמם תנורים, לערבב או ללוש, לקרוץ או לכדרר ולהכין יחד עם הילדים קינוחים והשמיים הם הגבול |
| החלבון ידביק את הקישוטים לעוגיות והמראה הסופי יהיה שמח ביותר | העוגיות יהיו עדיין מעט רכות, וזה בסדר |
|---|---|
| העוגיות צריכות להישאר כמעט לבנות אפשר לאפות עד להזהבת השוליים אם אוהבים עוגיות מעט קשות יותר | מקמחים את משטח העבודה ונותנים לכל ילד לרדד את הבצק |
אלה עוגיות מושלמות להכין עם ילדים היוש, קייטנת קורונה! מנפים את הקמח לתוך הקערה ומערבלים במהירות נמוכה, עד שכולו נבלע בבצק.