| גיליתי בניסוי וטעיה שהסוד למרק לבן סמיך וטעים ללא אבקת מרק הוא כמויות נכבדות של בצל ובני משפחת הבצלים למיניהם כמו כרשה ושורשים חורפיים טובים כמו שורש פטרוזיליה ושורש סלרי | כי חורף כאן וצריך מרק טעים ובריא קצת רקע: כל חורף אני עורכת את הניסויים שלי במרקים, ובכמה חורפים אחרונים אלה היו המרקים הלבנים |
|---|---|
| ספציפית מרק זה נולד בעקבות כמות נאה של שורשי פטרוזיליה יפיפיים שמצאתי בשוק ושומר טרי וטוב |