| מערבבים פנימה קינמון וכוס אחת מהפירורים | אחד הזכרונות הכי מובהקים שלי הוא הריח שהיה מתפשט בחצר שבה מתגוררת סבתא ומתגוררים גם ההורים שלי והיום גם אני עם המשפחה שלי |
|---|---|
| בודקים עם קיסם, העוגה צריכה לתפוח ולהיות אוורירית ורכה | מוסיפים את הביצים, מיץ התפוזים, גרידת הלימון, תמצית הוניל |
לפניכם מבחר עוגות פירורים - איזו בא לכם להכין? מערבבים יחד 4 כוסות של קמח חצי כוס משאירים בצד יחד עם השקדים, המלח ואבקת האפייה ומוסיפים לבלילה.
5| בעת האפייה הבצק מוציא קצת שמן לא להתרגש לראות שהדפנות מזהיבות ולהוציא | הוראות הכנה הכנת בצק פריך פירורים בקערת מיקסר עם וו גיטרה או עם מערבל ידני לשים קמח, חמאה וסוכר עד לקבלת בצק פריך במקרם פירורים |
|---|---|
| מחלקים את התערובת לשלושה רבעים ורבע | החיבור שלי לסבתא עליזה מתבסס בעיקר על אהבת האפייה |
נוציא את שכבת הבצק מהמקפיא ונשפוך עליה את תערובת השוקולד.
16