המטבח של רמה תפריט. בראנץ׳ הטעימות המושלם

קצת עלינו התפריט שלנו הוא תפריט סגור- כמו שבאים אלינו הביתה, ארוחה שלמה לא צריך להחליט או להתלבט, מאפשרים לנו לתת את מה שיש למטבח ולאדמה שלנו להציע האם זה מספיק להחליף את הקייטרינג באירוע שלנו? המטבח של רמה, נטף, 02-5700954
ההרגשה במקום היא מאוד ביתית וכפרית — שילוב מחמם לב של הטאבון הגדול שמוצב משמאל לכניסה, שולחנות העץ והכלים המדהימים {אני ממש התלהבתי מהם ולאחר חיפוש קצר באתר של המסעדה גיליתי שגם הם מיוצרים בעבודת יד ע״י אמנית מקומית} אז נכון, לפעמים נחמד לאכול את השילוש הקדוש של ארוחות הבוקר הישראליות — חביתה,סלט,גבינות — אבל מי מאיתנו לא התלונן לפחות פעם אחת על חוסר הגיוון בארוחות בוקר המוגשות ברוב בתי הקפה? מזה 19 שנים מחוללת רמה בין הסירים והמחבתות, ועוסקת באומנות הבישול והאירוח

מטבח על רמה

Savings on tours and activities.

30
מטבח על רמה
כמובן שחברת הקייטרינג שתבחרו חייבת להיות מהטובות והמנוסות ביותר
מטבח על רמה
המנה "לחם טובים" מגיעה על מגש מגזע עץ טבעי
המטבח של רמה
התיבול ושברי האגוזים המפוזרים על הדלעת הופכים את המנה למעדן
חגגנו יומהולדת, הודענו בהזמנה הטלפונית, לא הוציאו זיקוק, וכאשר הזכרנו להם הוציאו זיקוק לבד אפילו לא טרחו לצרף לקינוח או פיצוי מסויים
שש מנות בצלוחיות קטנות, כל אחת וטעמה המצוין בסיבוב השלישי והאחרון קיבלנו 2 מנות : פטה כבד קריספי ו פלטת גבינות עיזים

המטבח של רמה נטף

האופציה לערב היא אחת: ארוחת טעימות בעלות של 286 ש"ח לא כולל יין.

13
בראנץ׳ הטעימות המושלם
בואו נגיד את זה ככה, כמה שרצינו להזמין עוד ועוד ועוד, פשוט לא יכלנו — הארוחה שמקבלים היא גם ככה מאוד דשנה ומפוצצת
המטבח של רמה: ארבע שעות, 742 שקל ומסקנה אחת
במדינה שמאז ימי רפי כהן הכתירה את הפוקצ'ה לפחמימה הלאומית, כיף לקבל מאפה שכמו פעם פותח, נבחן והותאם לארוחה
המטבח של רמה
כמו כמעט כל דבר שעובר טיגון, גם פטה הכבד מקבל שידרוג מצוין
היא בירכה אותי ליום ההולדת ואף העניקה לי חיבוק אמיץ — לקינוח דבר אחד שהיה חסר לנו בסבב הזה היה מעט פירות — כדורי מלון, ענבים או תאנים, שהיו משלימים את המנה לחלוטין
אם אנחנו כבר יוצאים להתפנק בבראנץ׳ של שישי או שבת בבוקר בא לנו שיאתגרו קצת את בלוטות הטעם שלנו! כלומר, ודאי תרצו לשלב גם סלטים, פחמימות ותוספות שונות סביצה מוסר על קולי פטרוזיליה ופרחי חמציץ סימן מגמה שתמשיך הלאה: חיבה לסלסות ירוקות קצוצות דק דק, שלא הגיעו לרמת דיוק שתעשיר באופן חד פעמי את נתח הדג שאותו ליוו

המטבח של רמה נטף

גם רעייתי וחברי נהנו ממנותיהם.

המטבח של רמה: ארבע שעות, 742 שקל ומסקנה אחת
כך יצא שמחוסר רצון {ומקום בבטן} לקינוח, ליקקנו את שתי הצלחות שהוגשו לשולחן
מטבח על רמה
במרוצת השנים אנשי הקולינריה לא עשו עמה חסד
המטבח של רמה נפתח מחדש
המסעדה, בכל קשת העשייה שלה, מבטאת חיבור קרוב לאדמה ולתנובתה