| Charlotte Onland-Moret, Kim Overvad, Laudina Rodriguez, Carlotta Sacerdote, Maria-José Sánchez, Meir J | לדוגמה, בתהליך יצור הגבינה מופרד הגבן ממי הגבינה בעזרת תרבית של חיידקי חומצת חלב ו הקרוי |
|---|---|
| גם יחמיץ אם לא יישמר בקירור, ועל כן יש לשמור אותו ב שבין 1° ל-4° | בעבר, החליבה הייתה בעיקר חליבה ידנית, כלומר האדם נטל את ה בידיו ועל ידי תנועות משיכה וסחיטה הפיק ממנו חלב |
המשקה אמנם תקין, אבל ייתכן שיאכזב את מי שמבקש להכין לעצמו קפה.
| האספקטים להם מתנגדים אנשים אלה הם למשל הפרקטיקה של בה נלקחים העגלים מאימותיהם הפרות מיד לאחר לידתם ונסגרים בכלובים במטרה למנוע מהם לינוק את החלב שישווק למרכולים | טרה ירדה ב-15% בקרטוני ושקיות חלב, כשהמחסור אצלה בולט יותר על המדף משום שנתח השוק שלה גדול יותר משל יטבתה |
|---|---|
| במשנה יש דעות חלוקות בין התנאים האם החלב נחשב כתוצר של דם | בידוד יונקים הוא מקור לביקורת על תעשיית החלב, בפרט מ |
| על פי מסקנות נייר העמדה של המכון הלאומי לבריאות בארצות הברית NIH , שפורסם בפברואר 2010, מרבית האנשים בעלי ספיגה לקויה של לקטוז אינם סובלים מסימפטומים ברמה קלינית | רוב ה בחלב פרה 80% הוא |
|---|---|
| McCullough, Afshan Siddiq, Aurelio Barricarte, Sonja I | מדובר במוצר שהביקוש שלו יציב, ומחירו תחת פיקוח המדינה, כך שמדובר בעלייה משמעותית במכירות" |