| فوائد البيض المقلي تكمن فوائد البيض المقلي بأنه مصدرًا ممتازًا للبروتين، بالإضافة إلى احتوائه على عدد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب2، وفيتامين ب9، والفسفور، والسيلينيوم | القيمة الغذائية للبيض تحتوي البويضة النيئة متوسطة الحجم ، أو 44 غراما من البيض ، على ما يلي: المكون الغذائي القيمة 63 سعرة حرارية ماء 33 |
|---|---|
| الحكم النهائي رغم أن فوائد شرب البيض نيئًا موجودة إلا أنها هي ذاتها التي يحملها لك البيض المطهو، ولكن مع العلم أن البيض المطهي له أضرار أقل من تلك التي قد يحملها لك البيض النيء | كما أنه مهم بالنسبة للنساء الحوامل ، وعلى الرغم من حقيقة أن البيض النيئ يحتوي على البيوتين ، إلا أنه يحتوي أيضًا على بروتين يسمى الافيدين، والذي يرتبط بالبيوتين في الأمعاء الدقيقة ، ويمنع امتصاصه |
أهم الفوائد الصحية الخاصة بتناول البيض النيء :— يوجد العديد من تلك الفوائد الغذائية ، و الصحية لتناول البيض النيء ، و منها :- أولاً :- التخلص من جميع الدهون الضارة الموجودة في الجسم ، هذا علاوة على قدرته العالية في الحفاظ على ذلك المعدل الطبيعي للكوليسترول فيه ، و ذلك يرجع في الأساس إلى احتواء صفار البيض على ذلك المركب المسمى اللييثين ، و الذي يكون قادراً على منع الجسم من امتصاصه للكوليسترول ، حيث قد جاءت النتائج الخاصة بالدراسات الطبية المهتمة بهذا الشأن لتثبت أن البيض يتعرض للأكسدة ، و ذلك عند القيام بعملية طهيه مما ينتج عنه إلحاقه بالضرر بصحة الإنسان ، و لذلك فإنه ينصح بضرورة تناول البيض النيء لأنه أكثر فائدة للصحة.
23| تشمل أعراض الحساسية المفرطة مشاكل في التنفس، وانخفاض في ضغط الدم، وهي تتطلب مساعدة طبية عاجلة | صفار البيض غني بالكولسترول: ربما يعتقد البعض أن الكوليسترول مضر بالصحة، إلا أن هذا ليس صحيحا تماما، فالدهون من المواد الضرورية لوظائف معينة في الجسم، مثل إنتاج أغشية الخلايا ونقل بعض المواد الغذائية مثل أنزيم Q10، وبيتا كاروتين وفيتامين E، فضلا عن أن للدهون دور مهم في الاستقرار الهرموني في الجسم |
|---|---|
| يدخل البيض النيئ في بعض الصناعات الغذائية و التي يجب الحذر من تناولها و التأكد من عدم وجود موانع تضر بصحه الجسم مع وجوب استشاره الطبيب المختص قبل تناوله و من ضمن هذه المأكولات المايونيز و بعض المثلجات و بعض الحلويات مثل الموس و السوفليه و السكر الذي يتم استخدامه في تزين الحلويات و الميرانغ الإيطالي ايضا لا يفضل تناول البيض النيئ مع الحليب و لا توجد دراسات عمليه تفيد تناولهم مع الأخذ ايضا بوجود اضرار تؤثر علي صحه الجسم | توفير البيوتين مادة البيوتين هيَ من المواد الضرورية لتكوين الأحماض الدهنية والغلوكوز في الجسم، ولكلا المادتين دور مهم في عملية الأيض |
إذا لاحظت ظهور أي علامات للحساسية خلال هذه الأيام على طفلك، فاتصل بطبيب الأطفال على الفور.