| מניחים על הקרם את החלק העליון של העוגה כך שציפוי השקדים פונה מעלה | הכנתי את קרם הפטיסייר, הורדתי מהאש אחרי ההסמכה, והוא נהיה מאוד מד סמיך עד גושי, אין לו מרקם של קרם כבר |
|---|---|
| זו פעם ראשונה שאני עושה קרם פטיסייר, ואני לא בטוחה איך זה אמור להיות | לגבי הרידוד- הבצק צריך למלא את כל תחתית התבנית |
.
| כמו כן בדקות האחרונות לאפייה מומלץ לפטרל ליד התנור- קחו בחשבון שמרגע שהציפוי מתחיל להזהיב תוך כמה דקות הוא מקבל גוון מקורמל עז | התחילו להכין את העוגה לפחות יום לפני ההגשה |
|---|---|
| שימו לב: המתכון דורש קירור במשך לילה וארבע שעות נוספות | לא יכולנו להפסיק לנשנש אותו |
בהצלחה וחג שמח היי זוהר תודה רבה על המילים הטובות, כיף לשמוע! בהצלחה וחג שמח היי עומר! לאחר שהקרם נפתח לקרם חלק אין בעיה לקפל פנימה את השמנת המתוקה.
6