| لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب العديد من الفوائد الصحية | في المقابل، اتباع نظام غذائي نباتي صارم قد يؤدي إلى انخفاض مستويات كارنوزين في العضلات مع مرور الوقت، وهذا يدل على أن تناول لحم البقر والأسماك بانتظام، أو أخذ مكملات بيتا ألانين، قد يحسن أداء التمارين الرياضية |
|---|---|
| بالإضافة إلى ذلك ، وجدوا 18٪ من عينات لحوم الأبقار التي لا تتغذى على العشب تحتوي على بكتيريا مقاومة لأكثر من ثلاثة أنواع من المضادات الحيوية — مقارنة بـ 9٪ فقط من عينات لحوم الأبقار المأخوذة من الماشية التي تتغذى على الأعشاب | هل لحوم البقر التي يتم تغذيتها على العشب عضوية أيضًا؟ إجابة قصيرة: لا |
يحتوي على ملف تعريف شامل للمغذيات الدقيقة ويحتوي على كمية جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية المعززة للدماغ.
26| الاستهلاك المعتدل من اللحوم الحمراء جيدة تماما لصحة القلب والوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان | حللت إحدى أكبر الدراسات التي أجرتها تقارير المستهلك 300 عبوة من لحم البقر المفروم |
|---|---|
| لحم العجل له ملمس أنعم، وهو أسهل في الهضم عند مقارنته بلحم البقر، ونسبة الكوليسترول في لحم العجل أعلى | يعد الحفاظ على جهاز المناعة أمرًا ضروريًا جدًا لنمو الجسم وتطوره وعمله بشكل صحيح تقول جامعة ويسكونسن إن حمض اللينوليك المترافق باللحوم الحمراء يساعد الرجال على تقليل الدهون مع الحفاظ على العضلات، كما يساعد لحم الجمل الخالي من الدهون في الحفاظ على توازن الكولسترول الضار بالقلب ، حسب المجلة الأمريكية للتغذية السريرية يحتوي لحم الجمل على كميات عالية من البروتين الذي يساعد على تعزيز نمو العضلات وفيتامين ب 12 لتكوين خلايا الدم الحمراء، على سبيل المثال ، تحتوي الوجبة المكونة من 3 أونصات على حوالي 45٪ من القيمة اليومية DV للبروتين و 35٪ من DV لـ B12 |
| يضاعف محتوى السعرات الحرارية للطبق حوالي 400 سعرة حرارية | لحم البقر من الأبقار التي تتغذى على العشب أقل في محتوى الدهون الإجمالي لأن نظامهم الغذائي أكثر طبيعية ونظيفة |
|---|---|
| يتم تشكيل حصوات الكلى ، والعمليات الالتهابية في البنكرياس والكبد تتطور | ويُعدّ الحديد أيضًا أمرًا ضروريًا للطفولة المبكرة ولهذا السبب توصي الإرشادات لتغذية الرضع بإدخال الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء من حوالي 6 أشهر من العمر، حيث ويمتص الجسم نوع الحديد الموجود في اللحوم الحمراء يسمى الحديد الهيم بسهولة أكبر من الحديد الموجود في الأطعمة النباتية، وهو ما يجعل لحم البقر مصدرًا جيدًا لهذا المعدن |
و مع ذلك ، اعلم أن هذا المصطلح لا تنظمه وزارة الزراعة.
5