| يا أخي من أكل من هالمطعم أحس بحووومة كبد يومين متواصله!! وتوضح تيريز في سياق حديثها: «الهل يعني تحويل رغيف العجين إلى مساحة رقيقة يسهل نقلها من يد إلى أخرى عن طريق التلويح، أي نقل العجينة من يد إلى أخرى، | مؤخرا يروج في لبنان تناول الخبز المرقوق الذي يخبز على الصاج قطعة معدنية كبيرة وينصح به اختصاصيو التغذية، لأن عملية هضمه تكون سريعة، ولا يتسبب بالسمنة |
|---|---|
| المطبخ اللبناني يتميّز المطبخ اللبناني بالكثير من الوصفات، والأكلات التي تنتشر حول العالم العربي، لا بل في العالم أجمع، وتتنوّع الأكلات فيه ما بين المقبلات، والأطباق الجانبيّة مثل سلطة الفتوش، والتبولة، وبابا غنوج، والحمّص، والفول، والمعجنات على اختلاف أنواعها مثل مناقيش الجبنة والزعتر، والأطباق الرئيسيّة التي تتكوّن من المشاوي، واليخنات، وأطباق الأرز، والدجاج، بالإضافة إلى الحلويّات التي تُعرف بلذتها، ونذكر منها البسبوسة، والبقلاوة، وأصابع زينب، والعوامات، كما تحضر أنواع مختلفة من الخبز في هذا المطبخ لعل أشهرها خبز الصاج، والخبز اللبناني بزيت الزيتون، وهما ما سنقدم وصفتيهما في المقال الذي بين يدينا | موظفين الصاله روعة روعة روعة |
| خبز الصاج بدون خميرة وقت التحضير 15 دقائق | عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص |
|---|---|
| خبز الصاج بزيت الزيتون وقت التحضير 30 دقيقة |
وتختلف قماشته ومكوناته عن خبز الصاج التجاري الذي يباع في الدكاكين بأحجام مختلفة.
| مطاعم الصاج اللبناني الدمام من افضل مطاعم الشورما اللي احرص على زيارته بشكل متكرر اذا كنت متواجد بالدمام | بالنسبة للنظافة ليست جيدة بالشكل المطلوب وبالنسبة للتكييف سيئ مقارنة بالاجواء في المنطقة الشرقية التقرير الرابع: مطعم جميل، والشاورما لديهم رائعه |
|---|---|
| الموظفين بالاستقبال اكثر من ممتازين | لا مطعم زين ولا شين |
لا يصح أن تكون هذه الأطراف قاسية بحيث يقوم البعض بنزعها عن الرغيف بعد خبزه ورميها، إذ يصعب ابتلاعها».