| הדג גדל בישראל בבריכות הדגים | יש גם לזכור כי דגים המוגשים נא רייר כגון סביצ'ה הם מקורות לחיידקים וטפילים שעלולים להזיק לכל אדם ולאישה בהריון הם עלולים להיות מסוכנים |
|---|---|
| לכן הדרך הטובה ביותר להכין דג היא אפייה | מנה צבעונית ויפיפייה של דג אמנון שאפשר להכין מראש ולחמם או להכין דקות ספורות לפני ההגשה |
אמנון או מושט הוא דג נפוץ, המתגורר בעיקר באגמים ונהרות באזור אפריקה, אסיה ואמריקה הדרומית.
2| הפשרה: הפשרה של דג קפוא מומלץ לבצע במקרר | לפי בדיקות מעבדה שערך ארגון מגדלי הדגים, באמנון ישראלי רק 5% שומן וכ-127 קלוריות ל-100 גרם פילה דג |
|---|---|
| כך, הערך התזונתי של דגי סלמון טריים שמקורם בסין או בצ'ילה וכאלה שמקורם בנורבגיה עשוי להיות שונה מאוד | חשוב לוודא שהסלמון אותו אנחו מתכוונים להכין מגיע מהים הצפוני או מגודל בבריכה ישראלית בה הוא מועשר באומגה 3 כדי לקבל את האפקט המלא |
אַמְנוּן הוא שם כולל לכמה מינים של דגי מאכל ונוי ממשפחת האמנוניים, המצויים באגמים ונהרות חמים באפריקה, אסיה ואמריקה הדרומית.
25