| כי אין כמו ריבת חלב מעוכה בין שתי עוגיות נימוחות | אחרי פעילות אינטנסיבית באינסטגרם, שפיץ מעידה על עצמה כחסינה בפני תגובות פחות מפרגנות: "לפני שנתיים שלוש, הייתי בוכה מזה, היום זה עדיין מעצבן, אבל הגעתי למצב שמי שרוצה יעקוב ומי לא אז לא |
|---|---|
| מרדדים את הבצק לעלה דק לא מידי! אנשים יכולים להסתכל ולהגיד שאני פאקצה או ילדה קטנה, אבל ורוד זה צבע שיש לו דרך חיים מאוד ברורה, הוא אופטימי, הוא שמח והוא הרבה יותר מסתם צבע | חזרתי הביתה עם שתי עוגות, אמרתי לעצמי ׳טוב, אפרסם אחת, ננסה׳ |
כל כך הרבה מחשבות מתרוצצות לי בראש כל כך הרבה כוסות קפה יש בכיור כל כך הרבה ״אמא אני רעב״ כל כך הרבה ממים מצחיקים מזלללל שאני עובדת מהבית, הבית מוכר לי, נעים לי אוהבת להיות במטבח, במחשב נכון, יש לי אורחים, שצריך לבדר, להאכיל להאכיל עוד פעם אבל בסה״כ מרגישה מוכנה נפשית להתמודד עם החודשים הקרובים יתכן ומחר אשנה את דעתי בינתיים: אופים! אני עושה כסף ואני עובדת במשהו שאני אוהבת.
17| להיות בת 23 ולהחזיק את כל הדבר הזה לבד, זה לא הולך ברגל" | היו גם את אלה שאמרו לי ׳מי יתקשר אלייך, למה שהם לא יקנו עוגה בקונדיטוריה׳? בתוך נייר אפיה משני צדדיו קורצים את הצורה הרצויה ומנקים את השאריות |
|---|---|
| והיום אני יכולה להגיד לך שאני לגמרי גאה להיות פאקצה" | יש גם ימים בהם אנשי עסקים שעובדים בשגרירויות יושבים פה לבד על קפה" |
ועכשיו — יאללה למטבח מתכון קלאסי, בלי טוויסטים והתחכמויות, אבל הכי טעים שיש, מבטיחה! אחרי תקופה ארוכה שבה העבירה סדנאות מהבית ומכרה את הקינוחים שלה בעיקר און ליין, החליטה שפיץ לפתוח לראשונה מקום משלה במיקום אטרקטיבי בסמוך לחוף הים בתל אביב.
| תמיד אהבתי לאפות, תמיד אהבתי את ההתעסקות הזאת, והייתי מבלה המון שעות עם סבתא שלי במטבח | אני מרגישה שעכשיו פחות מתייחסים אלי כילדה ויותר לוקחים אותי ברצינות |
|---|---|
| ניתן גם לטבול את ה אלפחורס בקוקוס | ״יש לי חלום לצאת לפנסיה בגיל מוקדם ולעשות את מה שאני באמת רוצה ולהגיע למצב שיש לי נחת כלכלית |
בנוסף הוא ישמש גם כחלל לסדנאות קונדיטוריה בנושאים שונים ששפיץ תעביר פה.