| הריכוך הראשוני הזה מאפשר לקמח, שיבוא בהמשך להידבק לכרובית בהצלחה | כרובית מוקרמת בתנור ברוטב שמנת פטריות רוטב שמנת פטריות סמיך שעוטף את הכרובית והופך אותה למושלמת כפליים! צילום: עז תלם את המתכון הזה פרסמתי לראשונה , שיצא לפני שנתיים איך הזמן טס , ועכשיו, לקראת שבועות, החלטתי להעלות אותו גם לכאן לבלוג |
|---|---|
| היי תאיר, המתכונים לא מתאימים להכנת כרובית בשקית קוקי | צילום: עז תלם פנקו מול פירורי לחם רגילים לציפוי הכרובית השתמשתי בפירורי לחם יפניים, שנקראים פנקו |
כשרוצים להגיש, מזלפים עוד קצת שמן עת התפרחות ושולחים לתנור בחום של 180 מעלות 8-12 דקות או עד ששוב פריך.
15| כדורי כרובית אפויים בתנור אם בא לכם לגוון מפרחי כרובית בתנור, כדורי הכרובית הבאים יעשו את העבודה! אופים את הכרוביות בתנור שחומם ל 180 מעלות בסביבות ה 20 דקות | קחו יוגורט 3% פשוט ותוסיפו לו עשבי תיבול וטיפונת מלח ותקבל עוד מטבל נפלא שלא תאמינו כמה שהוא טעים עם הכרובית |
|---|---|
| מחפשים רעיון מדליק נוסף לכרובית בתנור? אם רוצים אפשר לשים קצת יותר חרדל, או להוסיף עוד תיבול אבל זה הבסיס ואיתו תמיד אפשר לשחק | אם קניתם קפוא אז לשים בסיר למלא במים ולבשל עד רתיחה |
| שימו לב שפירורי הלחם לא ישחימו לכם מדי באפיה, רק קצת בקצוות אז המבחן למוכנות של הכרובית הוא הרכות שלה | אם קניתם טרי אז לחלק לתפרחות קטנות לבשל בסיר עם מים וכפית מלח עד לריכוך קל של הכרובית |
|---|---|
| מבשלים את הכרובית במים במשך 20 דקות | ממלאים מים בסיר גדול עד לנפח של שליש מנפחו |
מתכון לפרחי כרובית אפויים בתנור דרך נוספת ונהדרת להכנת כרובית בתנור היא לחתוך אותה לפרחים, הדרך הזאת תקצר מאוד את התהליך ותקל עליו.
21