| מפוררים בעזרת מטרפה נסו, זה טיפ מעולה | מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים כ-30 דקות או עד הזהבה |
|---|---|
| מבשלים עד שהבשר מחליף צבע | אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות — חום עליון ותחתון או טורבו לא גריל בקערה, מערבבים את הפרגיות עם הקורנפלור, השמן והתבלינים היטב |
| בורקס בשר - ההכנה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 4 | מעבירים לקרש חיתוך, פורסים בעזרת סכין חדה פרוסות דקות ומגישים לצד פיתות, חומוס, תפו"א וסלטים |
|---|---|
| רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג |