האתר הסודי לשמלה מסתובבת. תל אביב בית המטבחיים

עד מאורעות אוגוסט 1929, הידועות כמאורעות תרפ"ט, התנהלה השחיטה הווטרינרית של תל אביב, בבית המטבחיים שהיה בבעלותה של עיריית יפו היה מי שהזכיר כי בגבעה זו ממש, התחפרה הבריגדה הניוזילנדית ה 156 בעת הקרב על חציית הירקון במלחמת העולם הראשונה
אחת ההצעות הייתה להקים את בית המטבחים ליד שפת הים, כדי שהפסולת תושלך מיד לים כדי להיפטר מעודפי הקרקע והאבנים, בלי לעורר את חשדם של האנגלים, בנו בחצר גדר מהאבנים ומילאו אותה באבנים ל"גינה"

תל אביב בית המטבחיים

מסתבר שבעת הקמת בית המטבחיים החדש, מפקדי ההגנה ופרנסי העיר ראו בכל הזדמנות לבנות סליק חדש למרכז ההגנה, במרתפי הבניין המרכזי.

8
תל אביב בית המטבחיים
משימת התכנון לבית המטבחיים ב-20 הדונמים שאותרו, הוטלו על מהנדס עיריית ת"א באותם ימים יעקב בן סירא שיפמן והוא הקים במקום החל מסוף 1930 מספר בניינים בהם אולם שחיטה, רפתות, משרדים להנהלה, חדר שוחטים וקצבים, חדרי רחצה ומזנון
תל אביב בית המטבחיים
תל אביב בית המטבחיים - או הסליק הסודי מאת אילן שחורי בפינת רחוב הורקנוס ויהושע בן נון 71 בצפון הישן של תל אביב, מתפרש כיום אחד הגנים הלא כ"כ ידועים בעיר
תל אביב בית המטבחיים
כיום בצדו הצפוני של גן ברנדר, ניתן עדיין לראות שריד בודד של בית המטבחיים הישן, מגדל המים המקומי, שכיום משמש מחסן של המחלקה הווטרינרית בעיריית ת"א
דירה לשומר, מגדל מים הניצב עד היום ובור לזבל
אולם אחדים מראשי העירייה בהם דיזנגוף עצמו ובעיקר סגנו ישראל רוקח טענו כי "מוטב לוותר על הבשר בעיר למשך עשר שנים ולא לוותר ולקלקל שטח ליד הים" במקביל פנה דיזנגוף לשלטונות הבריטים בדרישה להעניק לעירייה רישיון להקים בית מטבחיים משלה, אך ניתקל בסירוב עיקש

תל אביב בית המטבחיים

עם עם הקמת בית המטבחיים החדש הוחלט בעיריה ב-1981 להרוס את המבנה הישן שנותר ריק ועל חלק מהשטח להקים גן לרווחת תושבי האיזור.

2
תל אביב בית המטבחיים
הפתיחה החגיגית של בית המטבחיים החדש היה ב-4 בינואר 1931 והוא הוגדר בית המטבחיים המסודר והמשוכלל ביותר בארץ ישראל והמזרח הקרוב והפך עד מהרה מודל לחיקוי לבית המטבחים של ירושלים וחיפה
תל אביב בית המטבחיים
ת"א הלכה והתפשטה צפונה ובית המטבחיים הפך למטרד גדול לתושבי צפון העיר
תל אביב בית המטבחיים
הבריטים אף אישרו לשם הבנייה הלוואה נדיבה בסך 10,500 לא"י