| קטעים בערך הזה מבוססים על ערכים מקבילים בוויקיפדיה העברית עולש מצוי - גבעת רש"י, מטע הזיתים של משפחת גרובס - אייר תשע"ב , זוהה בעזרת פורום צמחי בר של תפוז כנ"ל עֹלֶשׁ ידוע גם בשם ציקוריה בלטינית Cichorium הוא צמח בשרני רב-שנתי ממשפחת ה, מהיר צמיחה, הגדל באזורים רבים בעולם | נפוץ בקרקעות כבדות בבתי גידול פתוחים ובצדי דרכים בחבל הים-תיכוני ובצפון ה |
|---|---|
| העולש נחשב לצמח הטוב ביותר לריפוי מחלות כבד ולניקוי מערכת הדם מזיהומים | הזרעונים מאורכים בצבע שחור הם ניתנים לקלייה ולהכנת משקה הציקוריה שמשמש כתחליף או כתוספת ל |
| בימי ה בארץ, כשהיה מחסור ובעקבותיו הונהג קיצוב במזון, נהגו לשתות תחליפי קפה, ובהם ה"ציקוריה", אותה היו מפיקים מצמח העולש | הפרחים יושבים במקומות ההסתעפות פרחים לשוניים בצבע תכלת עם אבקנים ב כהה |
|---|---|