| היה עוד רוטב אחד שאני ממש לא אהבתי אבל אבא שלי היה משוגע עליו, זה גם היה דג ברוטב עם לימון אבל היו מכינים את הרוטב בצבע לבן | את דג הבורי מכינים בקלות ותוכלו לראות בסרטון איך מכינים אותו במדוייק אם אתם מחפשים מתכון אחר לדגים בבקשה אתם מוזמנים לקהילת האוכל — י ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם מתכון לדג בורי ברוטב עגבניות מה צריך בשביל פילה בורי ברוטב עגבניות? } זה דג בורי בתנור |
|---|---|
| מאוד ממליץ לכם להתנסות עם מספר דגים עד שתמצאו את זה שאתם אוהבים | הדגים צריכים להיראות כאילו היו בים ממש בבוקר |
מתחילים עכשיו על חומרי גלם לא מתפשרים קצת כמו בשר איכותי וירקות טובים, כשקונים דג טוב המטרה היא להתעסק איתו כמה שפחות — ולהביא הביתה חומר גלם שיעשה לך את העבודה.
24| יש כאלה שמעדיפים את הדג עם הרבה חריף, יש כאלה שמתבלים בעדינות, כמוני למשל, אבל כמובן שליד הדג חלה חייבת להיות כי הרוטב פשוט נהדר | שנית, הם מספקים חלון הצצה למידת העשייה של הדג |
|---|---|
| מתבלים במלח גם את בטן הדג | אבל הכנה של דגים בבית לא חייבת להיות מסובכת — ממש לא צריך להיות שף כדי להכין מנת דג עסיסית וטעימה |
אני אוהבת את הדגים שלי בלי הרבה עבודה ודג בורי בלימון ושום מתאים מצויין לקטגוריה הזו.
18| כלומר אם הלכתם על דגים קטנים יותר זמן האפייה יהיה קצר יותר ולהפך | אם לוחצים יכולים לבקש מהמוכר שיעשה זאת בשבילכם עליו והבשר מהר חוזר לאיך שהוא היה זה סימן שהוא טרי וטוב |
|---|---|
| למעלה מפזרים מלח גס, תבין צ'ילי, פלפל שחור ואת הירק שקצצנו | פורסים נייר אפייה עם השיש ומסדרים את דגי הדניס זה לצד זה, ממליחים היטב וסוחטים חצי לימון באופן שווה |
אפשר גם לאפות דגים קטנים יותר — אבל לא פחות מ-250 גרם לדג, שיהיה לכם בשר עליו דגים קטנים יותר הולכים לטיגון עמוק, אבל זה כבר כתבה אחרת.
6