| שילובי הטעמים המסורתיים, ניחוחות של בית לצד דיוק אירופאי והתמחות באומנות האפייה הצרפתית מייחדים את מיקי כשף קונדיטור ואת רשת הקונדיטוריות שלנו לכדי ההצלחה שהיא היום | מיקי שמו מלמד איך נותנים |
|---|---|
| חוצים אותה לאורכה, מניחים את שתי הרצועות באיקס וקולעים אותן לצמה בכל צד | לכל אחד מהם ברקורד רשימה ארוכה למדי של הזמנת ציוד בישול ואפייה, צילחות, קערות הגשה, סכינים מיוחדות וכד', פריטים אשר הוזמנו דרך אתרי קניות אונליין, המתמחים באספקת ציוד מקצועי לשפים ולמסעדות |
בודקים אם העוגה מוכנה על ידי נעיצת קיסם במרכז העוגה.
| הזמנות כאלה בוצעו מספקים ואתרים מכל רחבי העולם, ו"על עיוור", מבלי שהייתה למזמינים האפשרות "לפגוש" את הציוד פנים אל פנים, להתרשם מתכונותיו, לחוות אותו, לגעת בו, לחוש את התאמתו להם וכן הלאה | הבית סבב סביב המטבח, שתמיד עלו ממנו ריחות נעימים של תבשילים, מאפים ומרקחות |
|---|---|
| המטרה היא להגיע לקהל יעד ספציפי ומסוים מאד, אשר מכיר באיכותם של הכלים שארקוסטיל מייצרת ואף עושה בהם את השימוש הנכון, הדור החדש של הבשלנים והבשלניות | עד היום בכל אירוע של המשפחה המורחבת, אמי היא המבשלת, ובעיקר האופה הראשית |
סניפי ארקוסטיל סניפי ארקוסטיל ברחבי העולם נבחרים בקפידה על ידי הרשת, ולא כל חנות כלי בית או חנות מתנות יוקרתית זוכה להיכלל ברשימה מובחרת זו.
| בארקוסטיל ובסניפיה הרבים בארץ מתייחסים ברצינות רבה מאד לאמנות הבישול ודואגים כי המבשלים והמבשלות ייעשו זאת בכלים הטובים ביותר שהטכנולוגיה מעמידה לרשותם | מרימים את העוגה משני הצדדים תוך כדי כווצ'וץ קל פנימה ומעבירים לתבנית אינגליש קייק |
|---|---|
| גישה חדשנית זו, כאמור, מתכתבת עם הקונספט של ארקוסטיל, הדוגל בחוויה של 360 מעלות, גם לסועד, אבל גם למבשלים ולאופים, לא פחות מכך | גם אבי לא טמן את ידו בצלחת והתמחה בשורה של סלטים תוצרת בית, ובראשם ממרח חומוס משובח |
הטכנולוגיות של ארקוסטיל יכולתה של ארקוסטיל לחדש, להתחדש ולצמוח כל הזמן, באה לידי ביטוי בניתוב שהיא עושה בטכנולוגיות החדישות ביותר הקיימות, כדי להפוך את מוצריה לטובים ומשופרים יותר.
24