| את החריפות מודדים בעזרת כלי שנקרא סולם סקוביל, על שם החוקר וילבור סקוביל, שמדד בראשית המאה הקודמת את עוצמות החריפות | הביקורות היו חיוביות בהחלט, לחלק נשרף הפה והחלק השני טען שזה פיקנטי בלבד ואין צורך להיסחף |
|---|---|
| די באכילת פלפל אדום אחד ביום בכדי לספק את מנת הוויטמין C המומלצת | אגב, בספריי פלפל משטרתי יש יותר מ־5 מיליון יחידות סקוביל |
כתבנו עבורכם מדריך עם כל מה שצריך כדי להנביט ולהתחיל בגידול מוצלח של פלפלים חריפים, ונתחיל כמובן בהנבטה: שלב ההנבטה יש לכם זרעים? ממרח שעשוי בעיקרו משיפקה בשימורים כמו בשווארמיות ומלפפון חמוץ במלח?! בעצם עלינו לקרוא לפרי פלפלץ על מנת לא להתבלבל עם התבלין, פלפל.
| מפזרים למעלה מעט פרמזן מגורר, מנקים את שולי התבנית בעזרת נייר מגבת ומכניסים לתנור לאפיה של כ25-40 דקות תלוי בעצמת התנור , בחום בינוני 170-180 מעלות עד להתייצבות הקיש ולהזהבה נאה של חלקו העליון | שלא תגידו שלא דאגנו לכם לעיקרית בולגרית |
|---|---|
| נשקה את הצמח כאשר המצע יבש לגמרי והעלים מתחילים להראות נפולים | פלפלים שאינם מכילים קפציאצין נחשבים פלפלים מתוקים — ובהם הפלפלים האדומים, הכתומים, הצהובים והירוקים |
ומה אוכלים כשהשמש קופחת מעל הראש? עוף עם פלפלים בתנור צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב קטשופ פלפלים ביתי את המתכון הכי מפתיע החלטנו להשאיר לסוף: קטשופ פלפלים ביתי ומעולה, כזה שיגרום לכם לזנוח סוף סוף את קטשופ העגבניות התעשייתי.
18