| בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין 2 חלות לשבת — וכל מה שצריך זה שעה וחצי של עבודה וקצת אהבה… | הבן שלי היקר התחיל ללכת לגן לפני כחודש וחצי |
|---|---|
| אני מניחה כדור בצק על משטח עבודה | בצק ללא מלח מתקבל תפל ובלתי אכיל מלח חשוב גם למאפים מתוקים |
| ניתן להכין את הבצק בערב ולאפות את החלה בבוקר, כך שבני הבית יתעוררו לריח חלה טרייה | מתכון חובה בכל בית אין כמו הלחם הזה בקלות ההכנה ובתוצאה הסופית, מרקם מעולה של בצק שמרים |
|---|---|
| מכסים את הקערה בניילון נצמד ובמגבת ומניחים להתפחה למשך כשעה וחצי, או עד שהבצק מכפיל את נפחו | במסגרת אותו ערב, נוכח הקונדיטור מיקי שמו המוכשר, שהסביר על נושא שמרים בגדול ועל הקמח החדש בפרט |
אחד באמצע אחד ימין ואחר משמאל כל פעם בוחרת שאחר "יכסה" את האמצעי בהצלחה גדולה! שמרית מגישה: מתכון לחלה לשבת, חלה מתוקה ופריכה שלא יכולים לעמוד בפניה! נכסה את החלה ונניח למנוחה של רבע שעה.