| אז מה דרוש לנו בשביל שבלול גדול של בורקס או 6-8 שבלולי בורקס אישיים? אפשרי אותה מידה לעצב לשבלולים קטנים ואישיים — לשיקולכם | ממליצה בחום על בורקס המנגולד |
|---|---|
| זה לגמרי בסדר עם השבלול נפתח, אנחנו בעולם של אפייה ביתית והאורחים יסלחו לכם כי זה עדיין יהיה טעים | שלא תטעו, זה היה בורקס פשוט מבצק עלים אבל עם הגבינה הטעימה זה היה מושלם! לפני האפייה ניתן גם להבריש בביצה טרופה, בעיני זה לא מוסיף הרבה |
הריח שמשתרר בבית בזמן האפיה כאשר שבלול בורקס בצק מנגולד עם גבינות נשלף מהתנור, אלוהים איזו בעיה! מעולה עם ביצה קשה ו בצד.
7| אני ממליץ לקנות בצק עלים עם חמאה ולא עם מרגרינה במידת האפשר | בייבי-קייל מוגדר כ"מזון על" —"מזונות על" הם למעשה מזונות שיש בהם עושר עצום של רכיבים, שאינם קיימים או קיימים בכמות קטנה במזונות אחרים |
|---|---|
| הדבר שחשוב לזכור הוא שיש להפשיר את בצק העלים מספיק זמן לפני ההכנה לפי הוראות היצרן שעל האריזה בכדי שיהיה נוח לעבודה | אם לא אהיה מעוניין במידע או בפניה כאמור, אוכל להודיע על כך לשטראוס גרופ בכל עת |
מתחילים בהנחת דף פילו אחד על משטח עבודה נקי בזמן שעובדים על דף אחד, מכסים את שאר העלים במגבת מטבח שלא יתייבשו.
| לחילופין אפשר גם להכין שבלולים אישיים | אם אהבתם אשמח לדעת גם אם לא |
|---|---|
| הפתח של הגליל צריך להיות כלפי מטה | בעזרת סכין חותכים את הבצק בסמוך לסיום הגליל |
סוגרים כל רולדה בקצה ומותחים בידיים כדי להאריך אותה מעט.
5