| לתת להתקרר רבע שעה לפני שמגישים | לימון וכמון הם עוד שני תבלינים שזקוקים לחיזוק — אחרי 3 שעות בישול טעמם הופך מנומנם, וצריך להעיר אותו |
|---|---|
| זה בסדר המרק יצא טעים! מתבלים באבקת מרק עוף ומוסיפים מים עד לכיסוי | קוד קופון להנחה: oz20 רוצים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? לאחר מכן מעבירים את הסולת לחלק העליון של סיר הקוסקוס |
| מבשלת על אש קטנה עד ריכוך הבשר והגזר | קצת סבלנות בהתחלה ויוצא אחד המרקים הכי טעימים לאכול בחורף |
|---|---|
| כשהמים רותחים, מניחים מעל את חלקו העליון והמחורר של סיר האידוי, שופכים אליו את הסולת המנופה, מכסים במכסה ומבשלים כשעה על אש גבוהה | אחרי חצי שעה, הופכים את הסולת אל תוך הקערה ופותחים עם כף מעץ |
לגבי החומוס יש את המחמירות…כמו סבתא שלי שהיא מבשלת את החומוס עם כפית סודה לשתייה ומים.
30| דמיון מפתיע בזמן שהתבשילים שמוגשים על קוסקוס משתנים בין מדינה אחת לאחרת למשל במרוקו יגישו טאג'ין ובטריפולי תבשילי טבחה , יוצאי טוניס, טריפולי וגם יוצאי מרוקו נוהגים להגיש את הקוסקוס שלהם עם מרק | מערבבים ומבשלים כ־20 דקות על אש בינונית עם מכסה פתוח חלקית |
|---|---|
| לפת חתוכה לקוביות גס חצי כרוב חתוך לרבעים קטנים תבלינים : אבקת מרק, כורכום ,פלפל לבן | והפוסט של היום הולך להכיל 2 מתכונים של מרקים: האחד מרק צהוב מרוקאי מבית אמא |
עוף בינוני מחולק ל8 או 6 חתיכות של בשר בקר מס 8.
24