| הכל מתבלגן לי בסוף ולא יוצאים לי עיגולי סושי כמו שצריך? כעת יש להניח לאורז להתקרר; אפשר לשים על החלון, אבל בשום פנים ואופן לא במקרר, זה עושה את העסק עיסתי וחבל על כל העבודה | אחרי כמה פעמים זה ממש כמו לרכב על אופניים, רק שבמקום אופניים יש לך אורז מוחמץ ודג עטופים באצה יש לי בעיה בהכנת הסושי כל פעם מחדש |
|---|---|
| יש כאלה שאוהבים את האורז של הסושי יותר מתקתק מאשר חמצמץ | המלית שתבחרו להשתמש בה פתוחה לכל רעיון קולינרי שיעלה בדעתכם, ולפיכך ההצעה שלי כאן היא רק אחת מאלפי וריאציות שתוכלו להכין אצלכם בבית, מיד לאחר שתבינו את העיקרון הפשוט שמאחורי ההכנה |
| כלומר לערב סושי לארבעה אנשים כדאי להכין 3 כוסות אורז | אני לא שפית, לא דיאטנית, לא נטורופתית, לא רופאה ולא רקדנית סלסה |
|---|---|
| אני בסך הכל טבעונית מן השורה שאוהבת אוכל פשוט וטעים, בלי יומרות ובלי רכיבים שצריך לטפס על הרים וגבעות כדי להשיג ולממן | הוא לא יעשה טוב לסושי |
שלב 3 — לפזר על גבי הנורי את האורז יש לפזר לשכבה אחידה על גבי הנורי,תוך השארת רצועה של שני סנטימטרים בקצה הרחוק של הנורי אותו לא מכסים באורז.
19| בסוף אתן כמה המלצות לשילובים מגניבים | בעזרת מתכון הסושי הבא תוכלו ללמוד איך להכין את המנה המפורסמת ממש כמו יפניים אמיתיים |
|---|---|
| כמה רעיונות למילוי של הסושי | אם טעם החומץ מודגש מדי אפשר להוסיף קצת יין מירין או סוכר מומס בטיפה מים |