| אזור: חבל ארץ: כתובת: יהושוע חנקין 9, עפולה | י י עם השנים גדלה הקונדיטוריה והרחיבה את מפעלה גם למאפייה ובית קפה |
|---|---|
| המגדלים הצרפתים חלקו עם הילידים את פרטי ה המלאכותית אותה שכלל , ובתמורה הראו להם בני טוטונאק איך מכינים את התרמילים | שלא לדבר על בסיס הטארט שהיה פריך ונהדר |
| בעצם מרכיבים את העוגה הפוך, כשהשכבות הפנימיות מוטבעות בתוך העוגה | יש טבלאות עם שקדים, יש עם פטל מיובש וכאלה עם פיסטוק, כל טבלה והצבע שלה |
|---|---|
| קרוב למועד הטיסה יצא שערכתי בארץ קניות חומרי גלם מקיפות למילוי כל החוסרים שהצטברו, כך שמראש לא תיכננתי לחזור עם משקל עודף של חומרי גלם, והשקעתי בעיקר בפריטים אטרקטיביים במיוחד, כמו למשל רינגים איכותיים, דבש מסוגים מעניינים, שמן אגוזי לוז, או תמציות טעם מעולות | לקראנץ' וניל ושוקולד לבן: ממשיכים בהכנת הקראנץ' לאחר ששכבת העוגה הצטננה |
הכובשים הספרדים הביאו אותו ל, ומשם הוא נפוץ בשאר העולם.
21| משיבים את התערובת לאש ומבשלים עד שכמעט מגיעה לרתיחה ומסמיכה קלות, לקבלת קרם אנגלז 83 מעלות | הוא יתייצב היטב בהמשך בעזרת תוספת הג'לטין, השוקולד והשמנת המתוקה |
|---|---|
| אבללללל- כחלק ממסע הקניות הפריזאי שלי, מצאתי מיכל של ספריי קטיפה לבן, שעשה כאן את העבודה בצורה לגמרי סבירה | אפשר פשוט לא להפשיר את העוגה לגמרי אלא שתישאר טיפל'ה הקפאה אם חוששים ורוצים לוודא שתהיה יציבה לגמרי |