| האורז החום מקולף רק בחלקו ומכיל את רוב השכבות העוטפות את הגרעין וכן הוא מכיל את הנבט | יש להעיר גם שבחברה המערבית לא נהוג לאכול כל יום מנה של 100 גרם אורז יבש לפני בישול, אלא אולי 100 גרם אורז מבושל, פעמיים — שלוש בשבוע |
|---|---|
| כינויו של הששן החום ניתן לו משום שיש לו שש עיניים ולא שמונה, כמו לרוב העכבישים | גם מימי הביניים קיים תיעוד על ומלומדים שידעו להכין ולהשתמש בתרכובות ארסן שונות |
רק בתנאי גבוה ניתן לצפות בצורת הנוזל של ארסן, כאשר עבור לחץ של 28 שלו עומדת על 817 מעלות צלזיוס.
23| צורתו החיצונית מזכירה , על אף שאיננו שייך לקבוצה זו | Observations on the influence of the venom of Loxoscelis rufescens Sicariidae, Araneina Dufour 1820 on white mice |
|---|---|
| הארסן גם משמש כחומר מחזק בתרכובות שונות בטמפרטורות גבוהות | תחילה יש לדייק בעובדות: המימצאים של מחקרים שונים ולא רק זה שצוטט הראו שקליטת ארסן מתכת רעילה באורז מלא הינה גבוהה יותר פי שניים מזו של אורז לבן, בעיקר משום שקליפות האורז נוטות לספוח יותר ארסן |
עם זאת יש לזכור שגם באורז חום יש כמות גבוהה של עמילן אשר משבשת את איזון הסוכר בדם ולכן יש לצרוך אותו במתינות רבה.
1