| לשטח את התערובת בתבנית ומעל לפזר את האגוזים | גם המייפל וגם הפקאן לא באים לידי ביטוי בצורה דומיננטית בעוגה, אלא באופן מרומז ועדין, והשילוב של שניהם מניב עוגה עם טעם אגוזי מתקתק |
|---|---|
| מוסיפים פנימה את המייפל ומערבבים היטב | את הקציצות האלו עוד השבת אתם מכי |
| מניפות דקות דקות של תפוחי-אדמה, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים עם רוטב עשבים ירוק, טעים ומשגע | וזה טעים טעים ואם אתם בדיאטה אל תעיזו להכין!! חוצים את העוגה לרוחבה צילום: חן שוקרון, אוכל טוב 10 מברישים את החלק התחתון במחצית מכמות הסירופ 90 מ"ל |
|---|---|
| אין צורך להקפיד על מראה חלק ואחיד | לנסות להפריד מעט את המניפות ולהכניס את הרוטב בין המניפות |
| אחת הבעיות כשמכינים את המנה הזאת, שתפוח האדמה לא נפתח למניפות באפייה ולכן לא נהייה קריספי כמו שצריך, אז כמו שאתם מכירים אותי, הבעיה נפתרה ובסרטון אני מדגימה את השיטה המושלמת שנותנת את תפוחי-האדמה הכי קריספיים ויפים שיכולים לצאת | לעטוף את הקוביות עם הבצק ולגלגל לכדור עגול- ממליצה לראות את שלב זה בסרטון |
|---|---|
| זאת לא ממש עוגת סתיו, ואפשר בהחלט להכין אותה בכל ימות השנה, אבל המראה שלה הצליח להשרות עליי את אווירת הסתיו הכתמתמה | להוסיף מלח, כורכום ופלפל שחור ולערבב היטב |
מקפלים את תערובת האגוזים לתוך הקצף צילום: חן שוקרון, אוכל טוב 6 מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה ומיישרים את פניה.