| אחד הדברים הכי כיפיים לאכול עם ירקות וטחינה, הקציצות חומוס הנהדרת הזאת עם המון עשבי תיבול אין עליה בעולם תנו לי כמה שיותר | נכנסנו לסופר-אדוניס קניתי מה שקניתי יוצאת מדלתות אוטומט, נכנסת לאוטו : עלטה! תראו את הסרטון שהכנתי ותכינו לביבות נהדרות |
|---|---|
| ואם אתם בעניין של קציצות פראסה, זכרו שתהליך הסחיטה הוא הקריטי ביותר וחשוב לעשות אותו ביסודיות - אין קיצורי דרך | אנחנו רוצים שכל המים יתאדו והכרישה תתרכך לחלוטין |
הכרישה בצורות הגשה שונות, כולל בעדות מסוימות משמשת כאחד ה'סימנים' בשולחן המסורתי של.
11| צילום: עז תלם איך לנקות כרישה? ועכשיו לעניינינו: איך הופכים כרישה לקציצות! אוכלים אותן חמימות או קרות על מצה | משתמשים בבשר בקר וקמח מצות |
|---|---|
| כדאי מראש להכפיל כמויות הן נהדרות | חותכים באמצע לאורכה אבל משאירים את הבסיס מחובר- ככה אפשר לשטוף היטב ושלא יתבלגן |
ליצור לביבות מעט ללחוץ, לחמם מחבת עם שמן ולטגן משני הצדדים עד הזהבה ולהעביר לנייר סופג.
5| צפוי לכם פינוק ואוו כמה שום ומוצרלה יש כאן | זמן הכנה: 40 דקות כמות: 13 קציצות רכיבים: 2 כרישות בינוניות ראש ברוקולי קטן 2 כוסות סה״כ של ברוקולי קצוץ בצל לבן גדול 3 כפות קמח עדשים כתומות אולי יצא לכם יותר במידה והירקות גדולים מלח ופלפל לפי הטעם הוראות הכנה: מדליקים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות טורבו חותכים את הכרישה לחצאי עיגולים דקים ואת הבצל קוצצים דק ״מטגנים״ את הבצל כחמש דקות ומוסיפים למחבת את הכרישה קוצצים את הברוקולי קטן אפשר במעבד מזון ומוסיפים למחבת מבשלים את כל הירקות עד לריכוך מכבים את האש, מעבירים את הירקות למסננת ומסננים את עודפי הנוזלים שמים את הירקות בקערה ומוסיפים את שאר הרכיבים מערבבים לתערובת אחידה יתכן שתצטרכו להוסיף עוד קצת קמח, תלוי בכמות הנוזלים שנשארה מכינים את הקציצות ומכניסים לתנור לרבע שעה אחרי רבע שעה הופכים את הקציצות לצד השני ומכניסים לתנור לעוד 10 דקות ערכים תזונתיים לקציצה: חלבונים-1 |
|---|---|
| יוצרים לביבות ומטגנים בשמן אני משתמש בשמן זית | ולכל ההורים שנהנו עם הילדים בחופש ואולי קצת שמחים לחזור לשגרה? באחד הימים באתגר 22 לא עשיתם? ובאמת אחרי כמה ימים שמתי לב שכולם משאירים את הדלתות פתוחות, אף אחד לא פוחד על התאנים שלו כי תכלס כסף איין אז נסענו באחד הימים הארוכים והריקים לטייל בסוזוקי הקטנה ששכרנו מאחד היאניסים: רצה הגורל ולקחתי גם את המחשב שיקר ללבי לא פחות מהילדים וגם את המצלמה של הביוקר |