| יש תרבות אכילה, בילוי וטעם מקומי | המנות שנרקחו בימים ההם בבית אמי וסבתי, זכורות לי היטב |
|---|---|
| משמנים תבנית גדולה או סיר רחב ושטוח ומעבירים אליו את התערובת, משטיחים מעט וזורים עוד 100 גרם מוצרלה מגוררת ו- 4-3 כפות פירורי לחם | אישה מלאך, שמעבר לכשרון האדיר שלה, והניסיון הלא פחות ממטורף שלה עבדה והקימה את מחלקות הקונדיטוריה במסעדות הכי שוות בארץ; אורנה ואלה, מזרין, כתית, יפו תל אביב, טוטו ועוד |
מכבים את האש ויוצקים מיד לכלים אישיים 70-100 מ"ל ליחדה.
| אל תרימו גבה לנוכח השימוש בחלב מרוכז ממותק במשרה | חומרים עוגה מדהימה ביופייה, חגיגית ואצילית |
|---|---|
| הרומאים ייבאו לאי את חיבתם ליין אדום, תבשילים, קדרות בשר, טלה ואווזים | זו הפעם הרביעית שאני מכינה את השווארמה שלך אליפות עולם… הוספתי מעט שומן כבש ושמרתי את הנוזלים לשים מעל השווארמה בזמן החיתוך מעולה … הכנתי גם את של רון יוחננוב גם מתכון טוב אני אישית אהבתי אבל בבית פחות התחברו למרקם המושי כנראה בגלל הקורנפלור |