מוצי גלידה. קוצ'י מוצ'י…

מגלגלים כדורים בקוטר חצי שקל ומחזירים למקפיא עד השימוש עכשיו, מוציאים את הבצק מהקערה באמצעות קלף פלסטיק, מרית או ידיים רטובות תיזהרו עם הידיים, כי הוא חם
והפעם: קינוח אקזוטי מארצות מרוחקות! בתמונה קישטתי כל מוצ'י בטעם תה ירוק בכמה גרגירי שומשום שחור כדי שאפשר יהיה להבדיל בין התה הירוק לדובדבן עם בצק קר קשה מאוד לעבוד והוא לא יוצא יפה ובצק חם ימס את הגלידה

Oki Daki Mochi Ice Cream in Israel

צובטים את הקצוות ביחד לצורת עיגול ומוודאים כל הזמן שהידיים שלכם רטובות.

Oki Daki Mochi Ice Cream in Israel
את המוצ'י אפשר להגיש קר מהמקרר פחות טעים לדעתי, אבל אולי בעיניכם זה ימצא חן , או בטמפרטורת החדר
קוצ'י מוצ'י…
מכינים את הבצק: מערבבים בקערה קמח אורז דביק עם אבקת סוכר
Oki Daki Mochi Ice Cream in Israel
להכין מוצ'י מקמח אורז רגיל כנראה לא יעבוד, המרקם לא יהיה כמו שצריך
מרציפן אין צורך לקרר לפני המילוי באולם התצוגה תמצאו תצוגה נוחה ומגוונת של עגלות התינוק המובילות בעולם, חדרי תינוקות מעוצבים, מגוון רחב של אקססוריז ואביזרים לתינוק, ומעל לכל את הצוות המדהים של מאדרלנד שמחכה לעזור לכם עם ניסיון מקצועי והרבה הרבה סבלנות…
בזמן שהתערובת במקפיא, אפשר לערבב את הבצק ולשים אותו לאידוי ר' למטה שומרים במקרר, אבל מגישים בטמפרטורת החדר

מוצ'י

יש לה טעם "עשבי"-משהו ומיוחד, קצת מריר.

מוצ'י
זה רק יותר עבודה… אני השתמשתי בריבת דובדבני מורלו של חברת Tiptree
Oki Daki Mochi Ice Cream in Israel
החומרים: לבצק: 220 גרם קמח אורז דביק שתי כוסות + שתי כפות 100 גרם אבקת סוכר בדיוק חבילה סטנדרטית אחת
Oki Daki Mochi Ice Cream in Israel
המילויים שאני בחרתי להכין הם תה ירוק כי אני משוגעת על קינוחים בטעם תה ירוק ומילוי דובדבן